Soirée cocktails pour 40 personnes : recettes et organisation
Catégorie : Guide · Par HousePark — Maisons événementielles Sud-Ouest
Une soirée cocktails réussie, c'est l'art de transformer votre week-end entre amis en expérience bar lounge. Voici comment organiser un bar à cocktails pour 30-45 personnes sans avoir besoin d'un diplôme de barman.
Le matériel indispensable
L'équipement de base
- Shakers : 3-4 pour 40 personnes (évite les files d'attente)
- Doseurs/Jiggers : Pour des cocktails équilibrés
- Passoire à cocktail : Pour filtrer la glace
- Pilon : Pour les mojitos
- Cuillères longues : Pour mélanger
- Seau à glace XXL : Minimum 10kg de glace
La verrerie
- Verres à cocktail : 60-80 (prévoir de la casse et des changements)
- Verres highball : Pour les longs drinks
- Coupes à champagne : Pour les cocktails pétillants
Les 5 cocktails qui plaisent à tout le monde
1. Le Mojito (le roi)
Pour 1 verre : 6cl rhum blanc, 3cl jus de citron vert, 2cl sirop de sucre, feuilles de menthe, eau gazeuse
Pour 40 personnes (2 par pers) : 5L rhum, 2,5L jus citron vert, 1,5L sirop, 20 bouquets de menthe
2. Le Spritz (l'italien)
Pour 1 verre : 6cl Aperol, 9cl prosecco, 3cl eau gazeuse, rondelle d'orange
Pour 40 personnes : 5L Aperol, 8 bouteilles de prosecco, 2L eau gazeuse
3. La Margarita (le mexicain)
Pour 1 verre : 5cl tequila, 3cl triple sec, 2cl jus de citron vert
Pour 40 personnes : 4L tequila, 2,5L triple sec, 1,5L jus citron vert
4. Le Moscow Mule (le rafraîchissant)
Pour 1 verre : 5cl vodka, 15cl ginger beer, 1cl jus de citron vert
Pour 40 personnes : 4L vodka, 12L ginger beer
5. Le Virgin Mojito (pour ceux qui conduisent)
Même recette que le mojito, sans le rhum. Indispensable pour les non-buveurs.
Organisation du bar
L'installation
Dans nos maisons HousePark, installez le bar :
- Près de la cuisine (accès eau et frigo)
- Zone dégagée pour la circulation
- Éclairage tamisé (guirlandes, bougies)
Le service
- Option 1 : Bar en libre-service (recettes affichées)
- Option 2 : 2-3 barmans volontaires par roulement
- Option 3 : Cocktails préparés en batch à l'avance
Budget cocktails pour 40 personnes
- Alcools : 300-400€
- Jus, sirops, garnitures : 80-100€
- Glace : 30-40€ (10-15kg)
- Location matériel : 50-80€ (si pas équipé)
- TOTAL : 460-620€ soit 12-15€/personne
L'option tireuse à bière
Chez HousePark, on propose une tireuse à bière professionnelle en complément du bar à cocktails. Parfait pour ceux qui préfèrent une bonne pression !
Budget hébergement : 60-75€/nuit/personne
Pour 35-40 amis dans nos maisons du Lot-et-Garonne et du Gers, entre Bordeaux et Toulouse.
La règle soirée : musique à l'intérieur
Ambiance lounge avec playlist chill dans notre salle de fête. Musique uniquement à l'intérieur, mais vous pouvez siroter vos cocktails au bord de la piscine intérieure chauffée.
Le conseil barman : Préparez les mojitos et margaritas en "batch" (grande quantité) 1h avant. Ça évite les 45 minutes de file d'attente au bar.